店舗

焼鳥つかだ 中目黒店

住所: 東京都目黒区上目黒1丁目20-5 エーワンビル 1F(Map
営業時間: 【月〜金】
17:00-23:00(LO 22:00)
【土日祝】
12:00-14:30(LO 14:00)
16:00-23:00(LO 22:00)
要請によって変更する場合もございますので、店舗へお問い合わせくださいませ。
 
最寄駅: 中目黒駅から徒步30秒
席数: 52席
喫煙可否: 完全禁煙
お支払い: カード、電子マネー可
電話番号: 03-5724-4066

焼鳥つかだ 渋谷店

住所: 東京都渋谷区道玄坂1丁目6−8 楠本第2ビル 2階(Map
営業時間: 【月〜金】
17:00-23:00(LO 22:00)
【土日祝】
16:00-23:00(LO 22:00)

要請によって変更する場合もございますので、店舗へお問い合わせくださいませ
 
最寄駅: JR 渋谷駅徒歩4分
席数: 48席
喫煙可否: 完全禁煙
お支払い: カード、電子マネー可
電話番号: 03-5456-9941

ABOUT

おいしい理由を
研ぎ澄ます

日本の鶏肉の中で
流通量が1%程と
言われている「地鶏」。

できるだけストレスのかからないよう
配慮された環境下
平飼いでよく運動して育った
地鶏ならではの
濃く上質な脂の甘味とうま味を
炭火でシンプルに焼き上げる
「焼鳥」で引き出します。
地鶏の味わいをより豊かにする
プレミアムワインとの組み合わせで
お楽しみください。

焼鳥つかだがご提供するのは
信頼する宮崎の契約養鶏家が
一般的な鶏の3倍以上の時間をかけ
ストレスなくのびのびと育てた
「みやざき地頭鶏(じとっこ)」の
炭火焼鳥。

「焼鳥つかだ」には
毎日出荷を迎えるたくさんの
地鶏の中から
特に素晴らしい肉質のモモやムネ、
そして希少部位も
厳しい視点で目利きが選りすぐった
のものが届きます。

日々地鶏焼鳥に向き合い続ける
職人による
心を込めた串打ちと
絶妙な火入れの焼鳥で、
脂の乗った極上の地鶏の美味しさを
噛み締めてみてください。

生販直結モデルを
追求してきたからこそできた
「つかだ」らしい焼鳥の
新しい楽しみ方。
ちょっと贅沢な
大人への入り口が、ここにあります。

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